젤라틴의 단백질이 변성되고 설탕이 유해한 박테리아를 생성할 수 있으므로 집에서 만든 젤로를 실온에 방치해서는 안 됩니다. 뜨거운 온도에서는 젤라틴이 물에서 분리되어 일관성이 손실될 수 있습니다. 최상의 결과를 얻으려면 집에서 만든 젤리를 냉장 보관하세요.
젤리는 실온에서 굳나요?
일반적으로 대부분의 젤로는 2~4시간 안에 굳습니다. 특대형 젤리 디저트를 만들지 않는 이상 젤라틴이 굳는 데는 4시간이면 충분합니다.
젤리는 실온에서 얼마나 오래 지속되나요?
개봉하지 않은 건조 젤로 믹스는 실온에서 무기한 지속됩니다. 일단 패키지를 개봉하면 혼합물은 3개월 동안만 지속됩니다.
젤리는 바로 냉장보관해야 하나요?
직접 만든 젤리는 항상 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다. 이렇게 하면 공기와 습기로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 건조 젤로 혼합물(젤라틴 분말)은 항상 실온에 보관해야 하며 빛, 열, 습기를 피해야 합니다.
젤리를 실온에 놓아도 되나요?
네, 설정하겠습니다. 시간이 더 오래 걸릴 뿐입니다! 이런 날씨에 굳어서 녹기 전에 냉장고에 넣어두지 않는다면 정말 놀랄 것입니다.
왜 내 젤로가 설정되지 않습니까?
젤라틴을 만들 때는 가루를 물에 넣고 끓인 후 적당량의 찬물을 넣고 냉장고에 넣어 굳혀야 합니다. 이 단계 중 하나를 건너뛰거나 변경하면 Jello가 설정되지 않습니다.
젤리가 녹으면 초기화되나요?
젤라틴이 굳으면 다시 녹여 여러 번 사용할 수 있습니다. 젤라틴은 녹는점이 상당히 낮으며 따뜻한 환경에 방치하면 액체가 됩니다. 따뜻한 수돗물에 담긴 용기에 소량의 젤라틴을 녹일 수 있습니다.
젤로 샷을 냉장고에서 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
젤로샷을 냉장고에 넣어두지 않고 오랫동안 보관할 수 있나요? ? 냉장보관하지 않으면 젤로샷이 망가지나요? 대부분의 음식과 마찬가지로 젤로도 상할 수 있습니다. 포장에 따라 이 스낵 컵은 냉장 보관하지 않는 한 실온에서 3~4개월 동안 지속됩니다.
게시 시간: 2023년 1월 17일